Тревизо, сыр с белой плесенью

Taleggio
2 790 руб.
Количество
кг.
  • Страна производитель: Россия
  • Название региона: Москва
  • Производитель: Итальянские традиции
  • Упаковка: Бумажный пакет
  • Срок хранения: 60 дней
  • Режим хранения: от 0 до +6 С
  • Ингредиенты: молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий
  • По твердости: Мягкий

Это мягкий сыр, который изготавливают из пастеризованного коровьего молока. Сырная масса нежная, пастообразная, цвета слоновой кости. Вкус сладковатый с легкой кислинкой и фруктовым привкусом.

Наиболее известным рецептом является сырная паста, где присутствуют еще два вида сыра, кроме Тревизо. Нежный вкус пасте придают и добавленные вместе с сыром сливки. С Тревизо пекут пиццу и открытые пироги с курицей, беконом и овощами. Сыр добавляют, как правило, в самом конце. Так же с сыром пекут ароматный хлеб, его подают на ланч или к завтраку. С сыром готовят различные салаты и холодные закуски. Самый знаменитый салат - салат с зеленью и вялеными помидорами.

Очень красива подача сыра в самостоятельном виде. Нарезают сыр сырным "рубанком" - это специальный нож для сыра в виде лопаточки с поперечной прорезью. Ломтики раскладывают на большую тарелку или деревянную доску, гарнируя зеленым виноградом и орехами, иногда поливают медом. Ломтик Тревизо - прекрасное завершение обеда, но он также хорошо сочетается с горячей полентой, ризотто или зрелыми грушами.

Головки этого сыра имеют прямоугольную форму, покрыт ароматной тонкой корочкой оранжевого цвета.

Загрузка комментариев...
Тревизо, сыр с белой плесенью
2 790 руб.
Популярные в разделе
Буррата
Буррата

Традиционный итальянский свежий сыр, имеет яркий сливочный вкус.

Минимальный заказ - 1 шт.;Россия;Тульская обл.;Торговый дом "Россини";0.15 / 0.2 кг.;
Вес/Объем
  • 0.15 кг.
  • 0.2 кг.
В наличии
Цена: 310 руб.
(1 шт.)
шт.
Моццарелла для пиццы Бонфесто
Моццарелла для пиццы Бонфесто
В наличии
Цена: 525 руб.
(1 шт.)
шт.
Страччателла
Страччателла

Начинка популярного сыра буррата.

Минимальный заказ - 1 шт.;Россия;Тульская обл.;Торговый дом "Россини";0.3 кг.;
В наличии
Цена: 560 руб.
(1 шт.)
шт.
Качотта с черным перцем, сыр полутвердый
Качотта с черным перцем, сыр полутвердый

Не оставит равнодушным любителей пикантных блюд. Выдержка 21 день.

Минимальный заказ - 1 кг.;Россия;Тульская обл.;Торговый дом "Россини";0.2 / 1 кг.;
Вес/Объем
  • 0.2 кг.
  • 1 кг.
В наличии
Цена: 384 руб.
(1 кг.)
шт.