Бренд Venchi ежегодно выпускает специальную осеннюю коллекцию шоколадных конфет (Cioccolatini Assortiti Autunno). Это наборы, объединенные общим дизайном и атмосферой уютной, красочной осени. Основу коллекции обычно составляют пралине Perla, а также другие фирменные конфеты Venchi.
Ассортимент конфет в осенней коллекции.
Venchi предлагает несколько вариантов подарочных упаковок для осени. Наполнение может немного отличаться в зависимости от размера и формы коробки, но основные вкусы обычно следующие:
1. Соленая фисташка (Perla Pistacchio Salato): Молочный шоколад с двухслойной начинкой из пасты фисташки и целой соленой фисташки внутри.
2. Фундук и Карамель (Perla Nocciola & Caramello): Нежная карамель в сочетании с целым жареным лесным орехом из региона Пьемонт (IGP).
3. Фундук и Джандуйя в темном шоколаде (Perla Nocciola & Gianduia Fondente): Темный шоколад с начинкой из пасты джандуйя (фундук + шоколад) и целым орехом.
4. Фундук и Джандуйя в молочном шоколаде (Perla Nocciola & Gianduia Latte): Молочный шоколад с начинкой из пасты джандуйя и целым орехом.
5. Миндальная пралина в темном шоколаде (Chocomousse Cuor di Cacao): Темный шоколад с нежной миндальной начинкой.
В некоторых наборах могут встречаться и другие конфеты, например, Chocomousse Latte (молочный шоколад) или Lingottini (шоколадные батончики с добавлением цельных орехов).
Почему стоит обратить внимание.
1. Высокое качество: Используются ингредиенты высшего качества, в том числе орехи из региона Пьемонт (Piemonte IGP).
2. Уникальный дизайн: Яркие и нарядные осенние коробки — это готовый и эффектный подарок.
3. Без глютена (Senza Glutine): Все конфеты в линейке не содержат глютена.
В данном наборе 4 вкуса:
1. Perla Bigusto Latte: Молочный шоколад + белый шоколад с пастой из лесного ореха. Внутри целый жареный лесной орех.
2. Perla Bigusto Fondente: Тёмный шоколад + миндальная паста + джандуйя (лесной орех). Внутри целый жареный лесной орех.
3. Lingottino Nocciolato Fondente: Тёмный шоколад (60% какао минимум). Два целых ореха Piemonte IGP.
4. Cremino 1878. Трёхслойный шоколад (без целых орехов). Паста из лесного ореха (16.7%) + паста из миндаля (11%).
Обратите внимание на важные детали
Орехи высшего качества
В «Lingottino» специально указано: «Prodotto ottenuto esclusivamente da Nocciola Piemonte IGP» — то есть орехи только из региона Пьемонт с защищённым географическим указанием. Это очень ценный ингредиент.
Разная роль лесного ореха
У Perla Bigusto орех внутри — целый и крупный (это делает конфету особенно интересной на укус).
У Cremino 1878 орех переработан в пасту — никаких кусочков, только гладкая, кремовая текстура.
Джандуйя (Gianduia)
В составе обеих Perla указана паста «Gianduia» — это знаменитая итальянская смесь шоколада и пасты из лесного ореха. Чем выше процент пасты (25–30%), тем насыщеннее ореховый вкус.
Название 1878
Cremino 1878 — отсылка к году, когда подобные трёхслойные конфеты стали популярны в Италии. Это классический, очень старый рецепт, в отличие от более современных Perla или Lingottino.
