Компания Pagani, расположенная в Вимеркате, на северо-восточной окраине Милана, уже несколько десятилетий успешно специализируется на производстве тортеллини длительного хранения и сухих равиоли.
В пасте с начинкой, приготовленной с использованием самых современных систем и на самом передовом производственном предприятии, но все же по старинным традиционным рецептам, оживают изысканные гастрономические блюда кухни прошлого.
Благодаря традиционному низкотемпературному процессу сушки, в котором не используются консерванты, компания Pagani обеспечивает отличную сохранность продукта при комнатной температуре в течение 12 месяцев. Тортеллини и равиоли Пагани при приготовлении увеличиваются в объеме почти в 3 раза.
В течение многих лет Pagani регулярно и с отличными оценками получает важные сертификаты, касающиеся качества продукции и безопасности производственной системы (IFS, BRC).
