Его крупные и твердые зёрна при варке (около 17 минут) медленно впитывают бульон, сохраняя чёткую форму. В результате получается абсолютно кремовое ризотто с сохранённой формой каждого зёрнышка — плотного снаружи и нежного аль денте внутри.
Обработан как драгоценность. Каждое зерно проходит медленную и деликатную обработку, которая бережёт его целостность, подчёркивает янтарный цвет и сохраняет природный аромат и питательные свойства. Это гарантирует, что в тарелке вы получите чистый, насыщенный вкус.
Идеален для: безупречного классического ризотто, где важны и кремовая текстура, и форма зерна, а также для изысканных холодных салатов, где рис должен держать форму и нежную упругость.
Упаковка в 1 кг содержит около 12 порций.
Клетчатка — 2,8 г.
