Рис из неочищенного черного зерна, TENUTA MARGHERITA:
Насыщенный и питательный рис из неочищенного зерна. При варке сохраняет упругую текстуру «al dente» и благородный фиолетовый оттенок. Идеален для ярких и полезных блюд.
Это средние, глянцевые, угольно-чёрные зёрна, которые при варке окрашивают воду в фиолетовый цвет. Они сохраняют идеальную упругость «аль денте», не развариваясь. А вкус и аромат — плотные, тёплые, с нотами жареных злаков, тёмного хлеба, солода и лесного ореха.
Это не просто гарнир, а ценный элемент здорового рациона.
Источник антоцианов: Мощные антиоксиданты, которые и придают рису его королевский цвет.
Высокое содержание клетчатки: Для здорового пищеварения и длительного насыщения.
Богат белком, железом и витаминами группы B в большей степени, чем белый рис.
Низкий гликемический индекс: Энергия высвобождается медленно, без резких скачков сахара в крови.
Как использовать на кухне:
Это рис-солист, который любит яркие сочетания.
Идеальные партнёры: Жирная рыба (лосось, угорь), утка, грибы, авокадо, выдержанные сыры, тыква, свёкла.
Лучшие форматы:
Тёплые салаты с овощами-гриль.
Эффектные гарниры к стейку или рыбе.
Праздничные ризотто и пловы с морепродуктами.
Сытные холодные салаты для ланч-бокса.
Смелые десерты, например, пудинг с кокосом и ягодами.
Почему стоит попробовать?
Это выбор для тех, кто ищет гастрономически интересный и полезный продукт. Он превращает обычный приём пищи в кулинарный опыт, обогащая рацион цветом, текстурой и комплексной пользой цельного зерна.
