Массовая доля жирности в сухом веществе 50%. 100% натуральный продукт. Camembert — мягкий сыр с благородной белой плесенью. Наверное, это самый известный из французских сыров, который любят за его пикантный вкус и тонкий аромат с грибными нотками.
Как подавать: подавайте сыр комнатной температуры. Чтобы вкус бри раскрылся наиболее полно, за полчаса до употребления достаньте его из холодильника.
С чем подавать: камамбер хорошо сочетается с фруктами, свежим багетом и орехами. Подходит красному или игристому вину. Отлично дополняет кофе.
С осторожностью употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям, с непереносимостью составных частей молока и штаммов белой плесени.
