... паппарделле так популярны в Италии, что им посвящен специальный фестиваль. Он называется “Sagra delle Pappardelle al cinghiale” (Праздник паппарделле с мясом кабана) и проходит в августе в городе Геммано (регион Эмилия-Романья).
Паста яичная из твердых сортов пшеницы. Не содержит ГМО. Время приготовления — 8 минут.