Тамеричи и территория - связь, которая начинается издалека
Основанная в 1991 году благодаря увлечению Паолы Кальчолари, компания производит качественные пищевые консервы, особенно джемы и горчицу. Заново открывает для себя забытое сырье, типичное для района Мантуи, такое как яблоко Кампанина или белый арбуз, использует для засахаривания необычные овощи и фрукты, такие как зеленые помидоры и тыкву.
Каждое сырье отбирается и обрабатывается в свежем виде, с соблюдением определенного времени и методов, которые позволяют сохранить цвет и запах без использования консервантов, добавок, загустителей или антиоксидантов.
