Артишоки - обладают ярко выраженным уникальным вкусом, универсальны в приготовлении и богаты полезными для организма веществами. Плоды обладают тонизирующим свойством, успокаивают кашель, способствуют очищению крови, являются мощными антиоксидантами. Артишоки содержат такие необходимые организму вещества как железо, натрий, калий, кальций, фосфор, витамины A, B1, B2, C, PP, яблочная кислота, лимонная кислота, танины и сахара, подходящие даже диабетикам
