"Alla Boscaiola" — популярный итальянский кулинарный термин, который дословно переводится как "по-лесничьи" или "в стиле дровосека". Это блюдо обычно готовится из грибов (часто лесных) с томатным соусом, зеленью, иногда с добавлением колбас или ветчины.
Может использоваться в качестве закуски или гарнира.