Массовая доля жира в сухом веществе - 51%. Упаковано в модифицированной атмосфере (упаковочный газ: диоксид углерода). Страна производитель сырья Швейцария. Для хранения продукта без консервантов внутри находится мини-пакет с активным поглотителем кислорода. Выбросить после вскрытия упаковки. Не предназначен для принятия в пищу.