Ультрапастеризованный крем длительного хранения на основе растительных жиров и масел. Не содержит сахар. Соответствует требованиям технического регламента на масложировую продукцию: ТР ТС 024/2011. Область применения: Используется для замены молочных сливок в кулинарии и в кондитерском производстве. В кулинарии идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности отлично подходит для приготовления тортов и десертов. Для профессионального использования. Способ применения: перед взбиванием рекомендуется охладить крем до температуры +5/10С и взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции.
