Крем длительного хранения на основе растительных жиров. Соответствует требованиям технического регламента на масложировую продукцию: ТР ТС 024/2011. Область применения: кондитерское производство. Используется в кондитерском производстве для производства отделочных полуфабрикатов и в производстве мороженого. Для профессионального использования. Способ применения: охладить MONA LISA в течение 12 часов до температуры +5/10С и взбивать на умеренной скорости вплоть до образования желаемой консистенции.