Ригатони PINOCCHIO, Antico Pastificio Umbro:
«Commedia dell'Arte» Pinocchio Rigatoni — это не просто паста, а маленькая часть итальянской культуры в подарочной тубе.
Названная в честь самого известного персонажа итальянской литературы — деревянного мальчика, чей нос растёт с каждой маленькой ложью.
Классические ригатони — короткие, широкие трубки с ребристой поверхностью — созданы для того, чтобы удерживать самые густые и ароматные соусы.
Их полая середина работает как маленький резервуар, собирая в себя всю насыщенность мясного рагу, сливочного сырного соуса или томатной пасты с базиликом.
Секрет текстуры:
Бронзовые штампы (Trafile in bronzo): Паста продавливается через бронзовые матрицы, приобретая шероховатую, пористую поверхность — такую,
за которую соус «цепляется», а не стекает.
Медленная сушка (Essiccazione lenta a bassa temperatura): Традиционный метод, позволяющий сохранить натуральный вкус пшеницы и все её полезные свойства.
Вода из древних источников Монте-Субазио: Для теста используется чистейшая вода из горных ручьев, придающая пасте неповторимую консистенцию.
Ригатони не боятся смелых решений. Густое рагу, запечённая паста, даже тёплый салат — они выдержат всё.
Подавайте с тёртым пармиджано и наслаждайтесь вкусом самой зелёной области Италии — Умбрии.
История Пиноккио, написанная Карло Коллоди в 1883 году, учит нас, что честность, смелость и добрые поступки — единственный путь к мечте.
Коллекционная туба с этой пастой — подарок не только для ценителя итальянской кухни, но и для того, кто помнит этот вечный урок.
Идеальны для подарка: Эффектная туба с изображением Пиноккио станет отличным подарком для ценителя итальянской культуры.
Прекрасный выбор для тех, кто ищет в пасте не просто гарнир, а настоящую итальянскую историю — с душой и характером.
