Холодный йогуртовый торт

Холодный йогуртовый торт

Смирнова Ольга
4 часа
12
()
Бискотти или песочное печенье 200 г
Масло сливочное 100 г
Йогурт клубничный 1 л
Сахарная пудра 4 ст.л.
Желатин листовой 4 листа
Шоколад горький в галлетах 30 г
  • Измельчите печенье в кухонном комбайне.
  • В миске взбейте размягченное сливочное масло, затем добавьте измельченное печенье, чтобы получилась однородное масса.
  • В разъемную форму диаметром 24 – 26 см положите лист бумаги для выпечки на дно формы, а также проложите полоску бумаги по периметру.
  • Выложите смесь масла с печеньем в форму и тщательно разровняйте. Положите в холодильник.
  • Смешайте йогурт с просеянной сахарной пудрой.
  • Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Выньте желатин из воды.
  • Растопите желатин со столовой ложкой воды на водяной бане.
  • Как только желатин распустится, добавьте его в йогурт. Тщательно перемешайте.
  • Достаньте форму из холодильника. Выложите йогуртово-желатиновую смесь на полученный корж. Уберите торт в холодильник минимум на 3 часа. 
  • После того, как 3 часа пройдут, достаньте торт из холодильника, осторожно выньте из формы, уберите пергаментную бумагу и переложите на тарелку.
  • На водяной бане растопите шоколад и при помощи деревянной ложки украсьте торт, как показано на картинке.
  • До подачи на стол храните в холодильнике. 
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Пандоро с кремом
 10 порций

Пандоро с кремом является отличным рождественским десертом.

Крем заварной

Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.

Миндальный торт с корицей
 90 минут
 10 порций

Миндальные торты высоко ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства.

Пандоро с начинкой

Пандоро — традиционная рождественская выпечка Вероны.

Шоколадная салями

Это очень легкий в приготовлении рецепт, не требующий особых навыков. Если Вы готовите шоколадное салями для детей, то уменьшите дозировку рома.

Тирамису
 6 порций

Рецепт тирамису является изобретением второй половины XX века. Различные версии считают его родиной итальянские регионы Венето, Тревизо, Тоскану, Ломбардию и даже США.