Мука для панеттоне, MOLINO FERRARI, 1 кг

Farina di grano tenero tipo "00". Ideale per PANETTONI.
245 руб.
Количество
шт.
  • Страна производитель: Италия
  • Название региона: Эмилия-Романья
  • Производитель: MOLINO FERRARI
  • Вес/Объем: 1 кг.
  • Состав: Мука из мягких сортов сортов пшеницы типа 00. Аллергены: злаковые содержан глютен (клейковину). Может содержать остатки сои.
  • Энергетическая ценность на 100 г.: 1442 кДж / 339 ккал
  • Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиры: 1 г. — в том числе насыщенные 0.3 г., углеводы: 68.3 г. — в том числе сахара 2 г., Пищевые волокна: 2 г., белки: 15.1 г.
  • Упаковка: Бумажный пакет
  • Количество в коробке: 10
  • Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте.

Рекомендуется использовать для выпечки панеттоне, пандоро, коломба и баба. Максимальная влажность 15,5%. Сила муки W - 400/300. P/L (отношение между упругостью и растяжимостью теста) — 0,60-0,75. Пищевый волокна - 2,0.

Мука для панеттоне, MOLINO FERRARI, 1 кг
245 руб.
Популярные в разделе