Бискотти ди Прато — также известные как кантуччи или кантуччини — являются частью тосканской кондитерской традиции, где они считаются идеальным завершением трапезы в сочетании с винсанто.
Бискотти с тёмным шоколадом — это невероятно вкусный вариант традиционных бискотти, приготовленный из того же самого теста.
Приготовлены всего из 4 простых ингредиентов: мука, сахар, тёмный шоколад и яйца кур свободного выгула. Не содержат консервантов, животных жиров и растительных жиров.
Рекомендуемые сочетания:
Как завершение трапезы: с портвейном, марсалой или хересом.
Для полдника или завтрака: с кофе или чаем, капучино, фруктовыми соками.
С 1858 года наши бискотти ежедневно выпекаются и вручную упаковываются по одному в классический синий пакет Маттеи. В 2013 году к традиционному рецепту бискотти ди Прато с миндалём добавился новый рецепт с каплями тёмного шоколада.
В июне 2019 года Кондитерская Маттеи получила регистрацию товарного знака на Уникальный Цвет своих синих пакетов — важное и редкое признание, которое окончательно закрепляет уникальность этой исторической упаковки и её принадлежность старинной кондитерской. Теперь все наши бискотти упакованы в синюю упаковку Маттеи с элементами разного цвета, обозначающими различный вкус.
