Кантуччини с фисташками от IL BALESTRO:
Классическая хрустящая основа кантуччини служит идеальным фоном для благородной фисташки. Её вкус — это не просто сладость, а сложный букет: нежная маслянистость, лёгкая солоноватость и едва уловимые травянистые ноты. Эти оттенки вплетаются в тесто, создавая насыщенный и утончённый дуэт, где ничто не доминирует, но всё гармонирует.
Их характер раскрывается в дуэте с бокалом золотистого Vin Santo. Терпковатая сладость вина встречается с маслянистой глубиной фисташки, создавая долгое и тёплое послевкусие.
Для более свежего, контрастного акцента выберите холодный бокал полусухого игристого (Prosecco Extra Dry) — его лёгкость и свежесть подчеркнут изысканную солоноватость ореха.
Идеальный момент: для послеобеденной паузы, когда хочется продлить удовольствие от трапезы, или для тёплого приёма гостей — это тот самый щедрый и безупречный жест, который говорит о вкусе больше слов.
