Кантуччини с инжиром от IL BALESTRO:
Это — кантуччини, где главная роль отдана инжиру. Его кусочки инжира с сочной, концентрированной сладостью вплетены в классическую хрустящую основу. Вкус строится на контрасте: хруст печенья и плотная, насыщенная мякоть инжира, а его природная сладость дополняется лёгкими нотами мёда.
Подавайте их с бокалом Vin Santo. Обмакните ломтик — сладость вина и инжира усилят друг друга, создав идеально сбалансированное сочетание.
