Колбаса Салями Кампаньоло. Оригинальная итальянская технология. При несоблюдении условий хранения возможна естественная убыль веса из-за потери влаги.
Отборная свинина в сочетании с экстрактом белого вина, букетом пряностей (фенхель, перец черный), а также натуральным экстрактом растений (зеленый чай, косточки винограда) придают салями утонченный вкус. Поверхность оболочки обработана "благородной" белой плесенью. Рекомендуется нарезать тонкими ломтиками и подавать в качестве изысканной закуски.