Французский тост с Бальзамической глазурью и начинкой из малины и маскарпоне

Французский тост с Бальзамической глазурью и начинкой из малины и маскарпоне

()
Сыр маскарпоне комнатной температуры 350 гр
Малина измельченая 3 стакана
Мед цветочный 2 ст.л.
Пудра сахарная 8 ст.л.
Молоко со сливками 3/4 чашки
Уксус бальзамический из Модены Амполла ИГП 2 ст.л.
Яйцо куриное 6 шт
Ваниль 1 ч.л.
Корица молотая 1/4 ч.л.
Хлеб итальянский нарезаный толстыми кусками 10-12 ломтиков
Масло сливочное
  1. В небольшой миске смешайте 230 гр маскарпоне, измельченные ягоды малины, мед и сахарную пудру.
  2. Отставьте в сторону.
  3. Для создания глазури, смешайте маскарпоне, смесь молока и сливок, сахар и бальзамический уксус в небольшой миске и отложите в сторону.
  4. Французские гренки: взбейте вместе яйца, сливки, ваниль и корицу в отдельной миске.
  5. Используя нож для очистки овощей, вырежьте карман в каждом ломтике хлеба.
  6. Равномерно распределите начинку между ломтиками, тщательно заполняя получившиеся кармашки.
  7. В большой сковороде растопите ложку сливочного масла на среднем огне.
  8. Опустите фаршированные ломтики хлеба в яичную смесь и поместите их на сковороду.
  9. Обжаривайте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  10. Сделайте то же со всеми оставшимися ломтиками.
  11. Сразу подавайте тосты на стол, посыпьте сахарной пудрой и полейте сливочно-бальзамической глазурью.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Пандоро с кремом
 10 порций

Пандоро с кремом является отличным рождественским десертом.

Крем заварной

Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.

Миндальный торт с корицей
 90 минут
 10 порций

Миндальные торты высоко ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства.

Пандоро с начинкой

Пандоро — традиционная рождественская выпечка Вероны.

Шоколадная салями

Это очень легкий в приготовлении рецепт, не требующий особых навыков. Если Вы готовите шоколадное салями для детей, то уменьшите дозировку рома.

Тирамису
 6 порций

Рецепт тирамису является изобретением второй половины XX века. Различные версии считают его родиной итальянские регионы Венето, Тревизо, Тоскану, Ломбардию и даже США.