Шоколадный панфорте с вишнями и лесными орехами

Шоколадный панфорте с вишнями и лесными орехами

35 минут
на 8 – 16 порций
(3.3)
Рисовая бумага 1 лист
Мука из мягких сортов пшеницы типа 0 150 г.
Очищенный фундук (обжаренный) 250 г.
Какао Амаро порошок 1 чайная ложка
Молотая корица 1/2 чайной ложки
Молотый мускатный орех (1/4 чайной ложки)
Сахарный песок 220 г.
Мед 50 г.
Вишни в сахаре 220 г.
Цукаты из апельсиновой корки (нарезанные кубиками) 150 г.
  1. Смажьте сливочным маслом круглую форму для торта диаметром 22 см, выложите дно формы рисовой, а боковые поверхности – пергаментной бумагой.
  2. В миске смешайте муку, лесные орехи, какао-порошок и специи.
  3. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и мед, нагревайте очень осторожно, чтобы сахар и мед растворились, но не карамелизовались.
  4. Добавьте вишню и цукаты из апельсиновой корки в сироп, перемешайте, чтобы они полностью были покрыты сиропом (в течение около 30 секунд).
  5. Добавьте сироп, вишни и цукаты к сухим ингредиентам. Тщательно перемешайте, чтобы получилась сухая, но однородная смесь.
  6. Выложите полученное тесто в форму, равномерно распределите его и разровняйте ложкой. Поверхность пирога может остаться чуть-чуть шероховатой.
  7. Выпекайте в течение 25 минут при температуре 220 ° C. Не волнуйтесь, если пирог окажется очень мягким, когда вы достанете его из духовки. Дайте ему полностью остыть.
  8. Выньте пирог из формы, бумагу для выпечки выбросите. Посыпьте пирог сверху какао-порошком. Приятного аппетита!
Товары из рецепта
Вода минеральная негазированная ROCCHETTA, 1,5 л (пл/б)
Италия;Лацио;CoGeDi International S.p.A.;Бутылка пластиковая;
В наличии
Цена: 225 руб.  
(1 шт.)
шт.
Мускатный орех молотый, KOTANYI, 0,4 л/0,17 кг
Австрия;Нижняя Австрия;KOTANYI;Пластиковый контейнер;
В наличии
Цена: 1 523 руб.  
(1 шт.)
шт.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Пандоро с кремом
 10 порций

Пандоро с кремом является отличным рождественским десертом.

Крем заварной

Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.

Миндальный торт с корицей
 90 минут
 10 порций

Миндальные торты высоко ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства.

Пандоро с начинкой

Пандоро — традиционная рождественская выпечка Вероны.

Шоколадная салями

Это очень легкий в приготовлении рецепт, не требующий особых навыков. Если Вы готовите шоколадное салями для детей, то уменьшите дозировку рома.

Тирамису
 6 порций

Рецепт тирамису является изобретением второй половины XX века. Различные версии считают его родиной итальянские регионы Венето, Тревизо, Тоскану, Ломбардию и даже США.