Тонкие вафли Пиццеле

Смирнова Ольга
24
()
Яйцо куриное 3 шт
Сахарный песок 3/4 чашки
Топленое масло 1/2 чашки
Экстракт аниса (или ванили) 1 ст.л.
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 Манитоба 1 3/4 чашки
Разрыхлитель 2 ч.л.
Масло антипригарное для противня по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
  • В большой миске смешайте яйца и сахар и взбивайте до получения густой массы. Добавьте масло и экстракт (по вашему выбору). Смешайте муку и разрыхлитель и медленно вводите в яично-сахарную смесь, тщательно размешивая. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану (как тесто для блинов).   
  • Включите вафельницу, намажьте маслом. Используя столовую ложку, налейте тесто в вафельницу. Выпекайте вафли в течение приблизительно 30 секунд (время может меняться в зависимости от типа вафельницы, которую вы используете). Снимите готовую вафлю и остудите. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой. 
  • Готовые вафли можно хранить в воздухонепроницаемом контейнере в течение 2 недель. Вы можете придать горячим пицелле форму конуса, чтобы можно было подавать в них мороженое.
А знаете ли вы, что ...

... Пиццелле популярны очень часто подаются к столу во время  Рождества и Пасхи . Они часто встречаются в итальянских свадьбах, наряду с другими традиционными видами выпечки.

...Pizzelle впервые были сделаны в Ортоне (Абруццо), центральной области южной Италии.

...Pizzelle в Лацио называются ferratelle. В Молизе их можно назвать ferratelle, cancelle или pizzelle. 

... название происходит от итальянского слова, обозначающего "круглый" и "плоский" (Pizze); также переводится значение слова пицца . 

Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Пандоро с кремом
 10 порций

Пандоро с кремом является отличным рождественским десертом.

Крем заварной

Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.

Миндальный торт с корицей
 90 минут
 10 порций

Миндальные торты высоко ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства.

Пандоро с начинкой

Пандоро — традиционная рождественская выпечка Вероны.

Шоколадная салями

Это очень легкий в приготовлении рецепт, не требующий особых навыков. Если Вы готовите шоколадное салями для детей, то уменьшите дозировку рома.

Тирамису
 6 порций

Рецепт тирамису является изобретением второй половины XX века. Различные версии считают его родиной итальянские регионы Венето, Тревизо, Тоскану, Ломбардию и даже США.