Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Омары запеченные с пастой, сыром Пекорино Романо и маскарпоне

Astice al forno con la pasta, Pecorino Romano e mascarpone

Омары запеченные с пастой, сыром Пекорино Романо и маскарпоне

()

Пенне Ригате №41 500 г

Маскарпоне 500 г

Пекорино Романо 60 г

Масло сливочное 250 г

Омары 500 г

Соль морская мелкая 1 ч.л.

Орех мускатный молотый 1 щепотка

Перец красный острый молотый 1/8 ч.л.

Молоко цельное 1/4 чашки

Зеленый лук 1/4 чашки (нарезанный)

Сливки для взбивания Делиция 250 мл

Яйцо куриное 1 шт

Вино белое сухое 2 ст.л.

Панировочные сухари 1/2 чашки

Отварите пасту. В среднюю кастрюлю добавьте сливочное масло, омары и готовьте в течение 15 минут. Уберите с огня.
Добавьте тертый Пекорино Романо, соль, мускатный орех, кайенский перец, молоко, маскарпоне, смешайте всё, добавьте пасту.
Выложите на хорошо смазанный противень. В небольшой миске взбейте яйцо, сливки и вино. Полейте этой смесью.
В маленькой миске смешайте сливочное масло и панировочные сухари. Добавьте сухари поверх всего.
Выпекайте от 25 до 35 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке. Подавать сразу.

А знаете ли вы, что ...

... омары (лат. Nephropidae, иногда лат. Homaridae) — семейство крупных морских десятиногих ракообразных.

... согласно Книге рекордов Гинесса самый большой омар, пойманный в Новой Шотландии (Канада), весил 20,15 кг

... с середины XIX века предпринимались попытки искусственного разведения омаров, но это не принесло успеха — популяции омаров постоянно сокращаются.

Товары из рецепта

Мускатный орех молотый, KOTANYI, 0,4 л/0,17 кг

Мускатный орех молотый, KOTANYI, 0,4 л/0,17 кг

Австрия;Нижняя Австрия;KOTANYI;Пластиковый контейнер;

В наличии

Цена: 1 979 руб.

(1 шт.)

шт.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Сардинки пикантные

Замочите изюм в теплой воде. Очистите сардинки, отделив головы и кости. Вымойте, разложите на холщовом полотенце и дайте обсохнуть.

Копченый лосось Гурман

Это простое в приготовлении блюдо, безусловно, поможет вам поддержать хорошее настроение.

Капезанте в сухарях

Капезанте — один из видов морского гребешка.

Закуска из лангуста Беллависта

Беллависта переводится с итальянского как "прекрасный вид".

Гранчеола с лимоном

4 порции

Гранчеола (granceola) — большой средиземноморский краб.

Гранчеола по-венециански

Гранчеола (granceola) — большой средиземноморский краб.