Коломба без цукатов, без миндаля и сахарного песка, с начинкой из фисташек и лесных орехов, покрытая молочным и темным шоколадом и украшенная засахаренными фисташками. Хлебобулочное кондитерское изделие с натуральными дрожжами. В приготовлении используются яйца кур питающихся на земле.