Кондитерское изделие, выпечное, на натуральной закваске.
Панеттоне "Глазированный с шоколадными каплями" от Flamigni вдохновлен почти столетним пьемонтским рецептом, который предполагает низкую форму и хрустящую глазурь. Его основой является закваска, чья культура зародилась в 30-х годах прошлого века.
Без добавления каких-либо других дрожжей, тесто получается мягким, с множеством неравномерных пор и необычайно легкоусвояемым. В заключение, ароматное тесто обогащено комбинацией нежных капель темного и молочного шоколада, что делает его идеальным для любого момента.