Масло оливковое высшей категории, получаемое напрямую из оливок механическим путем. Cодержит незначительное количество углеводов, сахаров, белка и соли.
Линия моносортового сорта Cerasuola от Don Alfonso, которую мы
создали в честь основателя нашей мельницы - Don Alfonso, это
широко распространенный сорт оливок, особенно распространенный в нашем городе Шакка - западная Сицилия - это оливковое масло средней интенсивности, которое легко
адаптируется к любому использованию.
Сбор урожая оливок длится с октября по ноябрь.
Не содержит ГМО. Подходит для вегетарианцев и веганов. Не содержит лактозы и глютена.
Масло можно использовать непосредственно в салатах, овощных супах, рыбе и морепродуктах. Подходит в приготовленных блюдах, таких как: запеченная рыба, жареная рыба, вареное и приготовленное на гриле мясо, рагу, пицца и брускетта.
