Масло оливковое первого холодного отжима (экстра верджин) БИО (оливки выращены по технологии органического земледелия) монокультивар (из одного сорта оливок Итрана), получаемое напрямую из оливок механическим путем. Производится ограниченное количество, на каждой бутылке указан ее номер.