Кифферини по-вегетариански

Кифферини по-вегетариански

1 час
()
Кифферини LIGUORI 500 г.
Масло подсолнечное высокоолеиновое INDUSTRIA OLEARIA SORRENTO 40 мл
Лук репчатый 200 г.
Шампиньоны натуральные 200 г.
Напиток кокосовый БИО ECOLIFE ALINOR 600 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Карри 20 г.
Петрушка по вкусу
Арахис 50 г.
1. В большой и глубокой сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне.
2. Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками. Грибы моем, нарезаем тонкими пластинками.
3. В горячее растительное масло выкладываем лук, обжариваем до легкой золотистости, затем добавляем измельченные грибы, готовим до полного испарения влаги, добавляем соль и перец по вкусу.
4. Наливаем к обжаренным ингредиентам кокосовое молоко, даем ему подогреться, выкладываем макароны и доводим до кипения.
5. Насыпаем карри, перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и варим до полной готовности макарон (если в процессе не будет хватать жидкости, можно добавить кипяченной воды).

Готовые макароны подаем на стол, украсив зеленью петрушки и дополнив поджаренным арахисом.

Приятного аппетита!
Комментарии пользователей:
 
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Ньоккети сардинские Кампиданезе
 1

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины
 2 часа
 3
 4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка
 30 минут
 1
 4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии. Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем
 30 минут
 1

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.