Рецепты

  • Сортировать по:
  • алфавиту
  • новизне
  • 12
Паста с песто и картошкой
Да-да, картошка в пасте — это классика Лигурии. Это просто, быстро, очень вкусно и выглядит как настоящее итальянское блюдо.
Пенне алла водка
Это классика итальянской кухни 80-х, которая, как хороший винтаж, снова в моде
Винчиграсси, маркеджанская «лазанья»
Винчиграсси — уникальное блюдо региона Марке. Это сложное, богатое и аутентичное блюдо, где каждый этап направлен на создание невероятно глубокого и насыщенного вкуса праздничного рагу.  
Лазанья с песто (Зеленая лазанья)
Фрегола с морепродуктами: вонголе, креветками и кальмарами
Казаречче с цуккини и красным луком
Казаречче – идеальный формат пасты для ярких соусов и необычных сочетаний. Их спиралевидная форма и пористая поверхность отлично удерживают заправку.
Лингуине с рыбой-меч
 4 порции
Лазанья алла болоньезе с мясным рагу
 4-6 порций

Это сытное и насыщенное блюдо готовится из слоёв свежей пасты, мясного рагу, приготовленного по всем правилам, и щедрой порции тёртого сыра, 

который плавится в духовке, создавая настоящий взрыв вкуса в каждом кусочке.

Идеально подходит для воскресного семейного обеда или особенного ужина.
Рыбные равиоли в томатном соусе с морепродуктами

На местном лигурийском диалекте это блюдо называется 'ravieu de pescio' означающий "запах рыбы".

Попробуйте произнести это с вашим лучшим итальянским акцентом и французским прононсом

Паста с соусом песто, оливками и вялеными томатами
Карбонара с артишоками
Пенне с красным песто и трюфелем