Брускетта

Bruschetta
Климов Владимир
Хлеб домашней выпечки по вкусу
Чеснок по вкусу
Оливковое масло холодного отжима DOP Orsini по вкусу
Соль морская мелкая по вкусу
  1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1.5 см и поджарьте (лучше на древесном огне).
  2. Когда ломтики хлеба зарумянятся, натрите одну сторону зубчиком чеснока, посыпьте солью и обильно полейте оливковым маслом.
  3. Гренки подаются на стол горячими.
А знаете ли вы, что ...

... брускетта — закуска из Центральной Италии, известная по крайней мере с XV века.

Материалы по теме:
Кростини с трюфелями

Кростини с трюфелями удивительно просты в реализации, но имеют очень изысканный вкус. Аромат также придаст дополнительные штрихи к вашему столу.

Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка
 40 минут