Кростини по-чочарски

Климов Владимир
()
Домашний хлеб по вкусу
Тестун козий по вкусу
Зрелые твердые помидоры по вкусу
Маслины без косточек по вкусу
Уксус винный белый по вкусу
Оливковое масло Экстра Верджин Кларус по вкусу
Перец красный острый молотый по вкусу
  • Небольших размеров сковороду с мелко нарезанным козьим сыром поставьте на маленький огонь, добавьте оливковое масло и уксус; помешивайте, чтобы сыр расплавился.
  • Незадолго до готовности добавьте нарезанные кубиками помидоры, маслины без косточек и щепотку острого красного перца, закройте блюдо крышкой и дайте ему настояться  буквально одну минуту.
  • Одновременно обжарьте ломтики хлеба, разложите их на блюде, а сверху распределите соус.
А знаете ли вы, что ...

... имя региона произошло от названия характерной примитивной обуви местных жителей — чоча.

Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Кростини с трюфелями

Кростини с трюфелями удивительно просты в реализации, но имеют очень изысканный вкус. Аромат также придаст дополнительные штрихи к вашему столу.

Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка
 40 минут
Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".