Киш с панчеттой и горохом

(3.3)
Тесто слоеное 370 гр.
Яичный желток 3 шт.
Сливки 22% 300 мл.
Копченая ветчина или бекон 200 гр.
Горошек 200 гр.
Перец черный молотый щепотка
Соль по вкусу
  • В сковороде или в сотейнике с небольшим количеством масла, обжарьте нарезанный кубиками бекон и горошек в течение в течение нескольких минут.
  • Между тем, в миске, взбейте желтки и добавьте сливки. Полученную смесь приправьте мускатным орехом, перцем и посолите. Снова все тщательно перемешайте. Затем добавьте бекон с горошком и тертый сыр, перемешайте. Начинка готова!
  • Теперь приступим к приготовлению основания: смажьте сливочным маслом форму для выпечки диаметром 24 см. Песочное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму. Сверху равномерно распределите начинку и запекайте в духовке при температуре 170 градусов в течение 15-20 минут или до готовности. Прежде чем подавать пирог к столу, дайте ему остыть около 10 минут.

Приятного аппетита!

Товары из рецепта
Мускатный орех молотый, KOTANYI, 0,4 л/0,17 кг
Австрия;Нижняя Австрия;KOTANYI;Пластиковый контейнер;
В наличии
Цена: 1 523 руб.  
(1 шт.)
шт.
Комментарии пользователей:
0
Guest
Сколько процентов вливки?
Имя 0
0
Алексей Климов
Сливки - 22%
Имя 0
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка
 40 минут
Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".