Летние спагетти

1.Промойте овощи и нарежьте их тонкими ломтиками.
2. Оливки нарежьте мелкими ломтиками. Промойте консервированные каперсы (солёные или маринованные). Сложите все в большую миску, добавьте соль, чеснок, базилик, измельчите и приправьте оливковым маслом.
3.Одновременно с этим сварите спагетти в кастрюле с большим количеством солёной воды до готовности "Аль денте", слейте воду, переложите в миску, осторожно перемешайте с сырыми овощами.

Рекомендуется подавать это блюдо с белым вином. Идеальный вариант - с хорошо охлажденным сицилийскими "Регалеали бьянко" (Regaleali bianco).