Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Паккери фаршированные тунцом

Паккери фаршированные тунцом

()

Филе тунца в оливковом масле 200 г

Маслины без косточек 12 шт

Оливковое масло Экстра Верджин Дентамаро 4 ст.л.

Овощной бульон 250 мл

Орегано по вкусу

Тимьян по вкусу

Паккери 250 г

Петрушка 4 веточки

Чеснок 1 зубчик

Панировочные сухари 1 ст.л.

Соль морская мелкая по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Выньте тунец из банки и поместите в блендер (кухонный комбайн), добавьте маслины, анчоусы (без масла), 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки бульона. Смешайте все на средней скорости до получения однородной массы.
Добавьте щепотку орегано и тимьяна и снова перемешайте.
Отварите паккери в подсоленной воде до состояния "al dente".
Заполните паккери при помощи ложки смесью тунца и положите в форму для выпечки (предварительно смажьте форму маслом).
Вымойте петрушку и мелко нарубите. Мелко порежьте чеснок.
Соедините вместе петрушку, чеснок, панировочные сухари, щепотку соли, молотый перец. Добавьте 4 столовые ложки бульона, все хорошо перемешайте.
Нанесите полученную смесь на фаршированные Паккери. При необходимости добавьте бульон.
Посыпьте блюдо панировочными сухарями и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 10-15 минут.
Приправьте перцем и подавайте.

А знаете ли вы, что ...

... слово "pacchero" также используется в итальянском языке в значении "пощечина".

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Ньоккети сардинские Кампиданезе

0

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины

2 часа

4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка

30 минут

4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии. Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем

30 минут

1

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.