Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Равиоли с рикоттой и темной трюфельной пастой

Равиоли с рикоттой и темной трюфельной пастой

Мука 400 г.

Рикотта 200 г.

Яйцо куриное 4 шт.

Пармезан 150 г.

Черная трюфельная паста 200 г.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Смешайте рикотту с сыром Пармезан, добавив соль и перец для приготовления равиоли.
Смешайте муку с яйцами.
Раскатайте тесто, а затем разделите его на диски.
Поместите рикотту в центр диска, а затем залепите тесто желаемой формой.
Приготовьте равиоли в большом количестве соленой воды.
Нагрейте черный трюфельный крем на сковороде
Добавьте равиоли и сливки.
Гарнируйте по желанию и подавайте.

Товары из рецепта

Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 для пиццы и фокаччи, MOLINO FERRARI, 1 кг

Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 для пиццы и фокаччи, MOLINO FERRARI, 1 кг

Италия;Эмилия-Романья;MOLINO FERRARI;Бумажный пакет;

В наличии

Цена: 437 руб.

(1 шт.)

шт.

Рикотта, сыр творожный мягкий, жирность 40%, РОССИНИ, 0,25 кг

Рикотта, сыр творожный мягкий, жирность 40%, РОССИНИ, 0,25 кг

Россия;Тульская обл.;РОССИНИ;Пластиковая коробка;

В наличии

Цена: 190 руб.

(1 шт.)

шт.

Перец черный молотый, KOTANYI, 1,2 л/0,6 кг

Перец черный молотый, KOTANYI, 1,2 л/0,6 кг

Австрия;Нижняя Австрия;KOTANYI;Пластиковый контейнер;

Нет в наличии

Цена: 1 932 руб.

(1 шт.)

Соус трюфельный (содержание трюфеля 7%), VILLA MAGNA, 0,5 кг

Соус трюфельный (содержание трюфеля 7%), VILLA MAGNA, 0,5 кг

Италия;Тоскана;VILLA MAGNA;Банка стеклянная;

В наличии

Цена: 3 390 руб.

(1 шт.)

шт.

Материалы по теме:

Ньоккети сардинские Кампиданезе

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины

2 часа

4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка

30 минут

4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии.

Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем

30 минут

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.