Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем

1.Очистите и измельчите чеснок. На небольшую сковородку налейте оливковое масло, добавьте измельченные острый перец, удалив из него семечки, также чеснок. Подрумяньте все на среднем огне, следите, чтобы чеснок не почернел.
2.Одновременно с этим сварите спагетти в кастрюле с большим количеством солёной воды до готовности  "Аль Денте", слейте воду и переложите их на предварительно подогретую сервировочный тарелку. Вылете на них содержимое сковороды, посыпьте нарезанной зеленью петрушки и  подавать на стол очень горячими.

Это блюдо рекомендуется подавать с сухим белым вином, лучше всего с фриулийским "Коллио-Токаи" (Collio Tokai)  из области Фриули.