Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Весенняя паста ореккьетте с лимоном и овощами

Pasta primavera con limone e verdure

Весенняя паста ореккьетте с лимоном и овощами

Смирнова Ольга

4

Ореккьетте №85 450 г

Спаржа зеленая 250 г

Горох стручковый 100 г

Сок лимонный 1/4 чашки

Цедра лимонная тертая 1 ст.л.

Оливковое масло холодного отжима COPPINI 1/4 чашки

Рикотта 1,5 чашки

Соль морская мелкая по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Пармезан тертый Джованни Коломбо по вкусу

В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите и добавьте пасту. Готовьте пасту до состояния до al dente. Слейте воду и выложите на блюдо.
Тем временем, в кипящую воду положите спаржу и горох и варите в течение 3 минут. Слейте воду. Добавьте спаржу и горох к пасте. Смешайте лимонный сок, цедру, оливковое масло, рикотту, соль и перец. Добавьте смесь к пасте и тщательно перемешайте.
Подавайте к столу, посыпав тертым пармезаном.

Товары из рецепта

Масло оливковое первого холодного отжима CLASSICO, COPPINI, 1 л (ст/бут)

Масло оливковое первого холодного отжима CLASSICO, COPPINI, 1 л (ст/бут)

Италия;Умбрия;Coppini;Бутылка стеклянная;

Нет в наличии

Цена: 3 285 руб.

(1 шт.)

Ореккьетте мелкие №85, паста из твердых сортов пшеницы, RISCOSSA, 0,5 кг

Ореккьетте мелкие №85, паста из твердых сортов пшеницы, RISCOSSA, 0,5 кг

Италия;Апулия;Pastificio Riscossa;Полиэтилен;

В наличии

Цена: 348 руб.

(1 шт.)

шт.

Рикотта, сыр творожный мягкий, жирность 40%, РОССИНИ, 0,25 кг

Рикотта, сыр творожный мягкий, жирность 40%, РОССИНИ, 0,25 кг

Россия;Тульская обл.;РОССИНИ;Пластиковая коробка;

В наличии

Цена: 190 руб.

(1 шт.)

шт.

Перец черный молотый, KOTANYI, 1,2 л/0,6 кг

Перец черный молотый, KOTANYI, 1,2 л/0,6 кг

Австрия;Нижняя Австрия;KOTANYI;Пластиковый контейнер;

Нет в наличии

Цена: 1 932 руб.

(1 шт.)

Материалы по теме:

Ньоккети сардинские Кампиданезе

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины

2 часа

4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка

30 минут

4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии.

Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем

30 минут

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.