Салат Капрезе

()
Моццарелла буйволиная Кампана ДОП 2 шт
Помидоры 3-4 шт
Листья базилика 12-15 г
Оливковое масло Экстра Верджин Конди 4 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Уксус бальзамический из Модены ИГП Антика Ачетайа Весна по вкусу
  1. Сыр и помидоры нарезать ломтиками. Выложить поочередно на блюде, перемежая листиками базилика.
  2. Сбрызнуть оливковым маслом и поперчить свежесмолотым перцем.

Совет:

Если блюдо должно быть более пикантным, ломтики помидоров и сыра нужно сбрызнуть бальзамным уксусом.

 

А знаете ли вы, что ...

... капрезе этимологически связано с островом Капри, но точно неизвестно где именно возникла эта закуска.

... салат Капрезе стал очень популярен на острове Капри во время проживания здесь изгнанного египетского короля Фарука I, в 1950-е гг.

Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Салат Фантазия с молодым Азиаго
 10 минут
 4 порции

Легкая закуска, которая очень популярна в провинции Азиаго.

Салат из телячьих ножек

Салат из нерветти — ломбардийский холодный салат из телячьих ножек.

Салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов с москардини — очень изысканное и аппетитное блюдо.

Панцанелла

Панцанелла (panzanella) или панмолле (panmolle) — флорентийский салат из хлеба и помидоров. Очень популярен в летнее время. Салат включает в себя куски пропитанного черствого хлеба и помидоры, иногда добавляется лук и базилик, заправляется оливковым маслом и уксусом. Салат также популярен в других частях Центральной Италии.
 

Листья салата с грушей

Легкий и вкусный фруктовый салат.

Красный цикорий с приправами

Красный цикорий — разновидность цикория с темно-красными кончиками листьев и горьковатым вкусом.