Рецепт этого салата особенно популярен летом.
Совет: Для пикантности помидоры и сыр можно сбрызнуть бальзамическим уксусом.
... капрезе этимологически связано с островом Капри, но точно неизвестно где именно возникла эта закуска.
... салат Капрезе стал очень популярен на острове Капри во время проживания здесь изгнанного египетского короля Фарука I, в 1950-е гг.
Салат из артишоков, цикория и грецких орехов
Сочетание сочного апельсина, грецкого ореха, артишока и горького цикория делает вкус неповторимым и совершенно восхитительным. Этот салат вы можете подавать до и после основного блюда, также это отличный гарнир для тушеного мяса и жаркого.
Салат из телячьих ножек
Фирменное блюдо Ломбардии, салат из нерветти (nervitt на диалекте) - вкусная и необычная закуска. Типичный рецепт бабушки, сегодня его все еще можно найти в меню традиционной траттории или на прилавке мясной лавки.
Блюдо происходит из бедной кухни, оно готовится из менее благородных кусков мяса, особенно из телячьих ножек.
Листья салата с грушей
Зимний салат с грушами и горгонзолой
Вы можете использовать свой любимый тип салата, например, рукколу или шпинат.
Можно использовать салатную смесь из листьев таких как руккола, латук, Ромэн, шпинат и т.д.
Красный цикорий с приправами
Красный цикорий — разновидность цикория с темно-красными кончиками листьев и горьковатым вкусом.
