Сливочный суп из артишоков, томатов и лосося

Сливочный суп из артишоков, томатов и лосося

(3.2)

Приготовление:

  • Сварите рыбный бульон, или возьмите наш, сваренный в Италии и высушенный по современной технологии.
  • На оливковом масле, обжарьте мелко нарезанный репчатый лук, муку и через три минуты, добавьте консервированные томаты и прокипятите две, три минуты.
  • Добавьте приправу Французские травы и снимите с огня.
  • Бульон соедините с кремом из артишоков и доведите до кипения, добавьте содержимое сковороды, хорошо размешайте и добавьте нарезанное кубиком филе лосося или сёмги, варите на слабом кипении три минуты.
  • Для красоты, в компанию к лососю, добавьте мидию в ракушке. Добавьте жирные сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
  • Готово!
    Приятного Вам аппетита!
     

     

Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Суп с радиккио, яйцом и сыром Грана Падано
 4 порции

Популярный рецепт в северных регионах Италии.

Суп-пюре из цуккини со свежей моцареллой
 4 порции

Этот суп-пюре одинаково хорош как в холодном, так и в горячем виде. Легкий аромат цуккини идеально сочетается со свежим сыром моццарелла.

Суп-пюре морковный с рыбными фрикадельками из морского черта
 6 порций

Сочные и нежные фрикадельки превращают морковное пюре в великолепное блюдо.

Суп-пюре картофельный с кресс-салатом
 4 порции

Картофельный суп-пюре с водяным крессом.

Суп-пюре из белой спаржи с шариками из Пармиджано Реджано
 6 порций

Хотя этот крем-суп достаточно прост на вкус, так как он состоит из спаржи, но хрустящие сырные шарики из Пармезана делают его пикантным.

Суп-пюре из цветной капусты
 4 порции

Удивительно нежная, но насыщенная консистенция этого супа-пюре из цветной капусты выгодно отличает его от остальных супов. А благодаря кусочкам тушеной телятины суп получается еще и сытным.