Карпаччо из брезаолы с кукурузой и шампиньонами

Карпаччо из брезаолы с кукурузой и шампиньонами

Смирнова Ольга
20 минут
2
()
Шампиньоны 100 г
Сельдерей 2-3 стебля
Соль морская мелкая по вкусу
Лимон 1 шт
  • Почистите грибы, обновите срез на ножке, промойте под проточной водой и нарежьте ломтиками.
  • Вымойте и нарежьте сельдерей.
  • Откройте кукурузу и слейте жидкость из банки. 
  • Удалите косточки из оливок и мелко нарежьте.
  • Положите все овощи в миску и приправьте столовой ложкой оливкового масла, посолите. 
  • Приготовьте заправку: смешайте столовую ложку оливкового масла и несколько капель лимонного сока.
  • Разложите ветчину на две тарелки, сбрызните оливковым маслом с лимонным соком и поперчите.   
  • Разложите салат и подавайте на стол. 
Товары из рецепта
Маслины с косточками COMARO, GRUPO IAN, 0.345 кг
Испания;Наварра;Grupo IAN;Банка жестяная;
В наличии
Цена: 114 руб. 142 руб.  
(1 шт.)
шт.
Оливковое масло Экстра Верджин Коста дОро
Первый холодный отжим оливок; масло оливковое нерафинированное
Италия;Умбрия;Costa D'Oro S.p.A.;Бутылка стеклянная;
В наличии
Цена: 607 руб. 758 руб.  
(1 шт.)
шт.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Карпаччо с острыми соусами

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.

Карпаччо из брезаолы

 Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо. 

Жареные маслины

Это блюдо очень популярно осенью, в период сбора урожая маслин.

Анчоусы под зеленым соусом
 8 порций

Очень вкусная и простая закуска

Колбаса Мортаделла в уксусе
 15 минут
 2 порции

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

Банья Кауда
 40 минут
 4 порции

За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.