Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Карпаччо из брезаолы с кукурузой и шампиньонами

Carpaccio di bresaola con mais e funghi

Карпаччо из брезаолы с кукурузой и шампиньонами

Смирнова Ольга

20 минут

2

()

Шампиньоны 100 г

Сельдерей 2-3 стебля

Кукуруза сладкая Бондюэль 140 г

Брезаола 200 г

Маслины с косточками Комаро 4 шт

Оливковое масло Экстра Верджин Коста дОро 2 ст.л.

Соль морская мелкая по вкусу

Лимон 1 шт

Почистите грибы, обновите срез на ножке, промойте под проточной водой и нарежьте ломтиками.
Вымойте и нарежьте сельдерей.
Откройте кукурузу и слейте жидкость из банки.
Удалите косточки из оливок и мелко нарежьте.
Положите все овощи в миску и приправьте столовой ложкой оливкового масла, посолите.
Приготовьте заправку: смешайте столовую ложку оливкового масла и несколько капель лимонного сока.
Разложите ветчину на две тарелки, сбрызните оливковым маслом с лимонным соком и поперчите.
Разложите салат и подавайте на стол.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Каццилли

Каццилли — сицилийские картофельные крокеты.

Карпаччо с острыми соусами

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.

Карпаччо из брезаолы

Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо.

Жареные маслины

Это блюдо очень популярно осенью, в период сбора урожая маслин.

Колбаса Мортаделла в уксусе

15 минут

2 порции

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

Банья Кауда

40 минут

4 порции

За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.