Карпаччо из брезаолы с цикорием и грецкими орехами

Карпаччо из брезаолы с цикорием и грецкими орехами

Смирнова Ольга
20 минут
2
()
Сок половинки лимона 1 шт
Перец черный молотый по вкусу
Красный салатный цикорий 1 шт
Грецкие орехи 4 шт
  • Разложите брезаолу на две тарелки.
  • В миске смешайте оливковое масло и сок половинки лимона.
  • Полученной заправкой сбрызните брезаолу и поперчите. 
  • Цикорий промойте и высушите, а затем порежьте на кусочки размером 3-4 см. 
  • Очистите грецкие орехи, ядра крупно поломайте.
  • На ветчину выложите цикорий и грецкие орехи. Подавайте на стол.
Товары из рецепта
Оливковое масло Экстра Верджин Коста дОро
Первый холодный отжим оливок; масло оливковое нерафинированное
Италия;Умбрия;Costa D'Oro S.p.A.;Бутылка стеклянная;
В наличии
Цена: 607 руб. 758 руб.  
(1 шт.)
шт.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Карпаччо с острыми соусами

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.

Карпаччо из брезаолы

 Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо. 

Жареные маслины

Это блюдо очень популярно осенью, в период сбора урожая маслин.

Анчоусы под зеленым соусом
 8 порций

Очень вкусная и простая закуска

Колбаса Мортаделла в уксусе
 15 минут
 2 порции

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

Банья Кауда
 40 минут
 4 порции

За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.