Пиццетта с баклажанами

Pizzetta di melanzane
Баклажаны 2 шт
Томатное пюре 3 стакана
Моцарелла для пиццы 230 г
Помидоры черри (разрезать на четвертинки) 15-20 шт
Соль по вкусу
Листья базилика для украшения
  • Разогрейте духовку до 200C.
  • Вымойте баклажаны и нарежьте их ломтиками толщиной 1,25 см. Кончики удалите.
  • Выложите ломтики баклажанов на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Смажьте каждый баклажан томатной пастой и посыпьте сушёным орегано.
  • Запекайте в духовке, разогретой до 200 °C, в течение 15–20 минут или до тех пор, пока баклажаны почти не пропекутся.
  • Сверху пиццу из баклажанов посыпьте сыром моцарелла и украсьте помидорами черри.
  • Запекайте в духовке ещё пару минут, пока сыр не расплавится.
  • Перед подачей украсьте свежим базиликом.
Товары из рецепта
Орегано измельченный (душица), KOTANYI, 1,2 л/0,135 кг
Австрия;Нижняя Австрия;KOTANYI;Пластиковый контейнер;
В наличии
Цена: 713 руб.  
(1 шт.)
шт.
Томаты протертые Пассата LA FIAMMANTE, ICAB, 0,68 кг/0,72 л (ст/б)
Италия;Кампания;La Fiammante;Бутылка стеклянная;
В наличии
Цена: 272 руб. 340 руб.  
(1 шт.)
шт.
Материалы по теме:
Каццилли

Каццилли — сицилийские картофельные крокеты.

Карпаччо с острыми соусами

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.

Карпаччо из брезаолы

 Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо. 

Жареные маслины

Это блюдо очень популярно осенью, в период сбора урожая маслин.

Колбаса Мортаделла в уксусе
 15 минут
 2 порции

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

Банья Кауда
 40 минут
 4 порции

За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.