Фузилли №34, DE CECCO, 1 кг

Fusilli №34
-20%
374 руб. 467 руб. Скидка 93 руб.
Количество
шт.
  • Страна производитель: Италия
  • Название региона: Абруццо
  • Производитель: F.lli De Cecco Di Filippo S.p.A.
  • Вес/Объем: 1 кг.
  • Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиры: 1.5 г., углеводы: 70.2 г., белки: 13 г.
  • Упаковка: Вакуум
  • Количество в коробке: 12
  • Химический состав: Натуральные волокна — 2,9 г, натрий — 0,004 г
  • Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
  • По теме: классика
  • По формату: короткие
  • По составу: семола
  • Вид Пасты: фузилли
Время приготовления: 12 минут

Фузилли — семейство коротких макаронных изделий, ведущих свое происхождение из Кампании.
Они имеют форму спирали с диаметром около 10 мм, средняя длина 41 мм с толщиной от 1,35 и 1,48 мм

Раньше фузилли изготавливались вручную, при этом использовался секретный метод, передаваемый от матери к дочери. На веретено быстрыми движениями опытных рук, "спагетто" оборачивалась вокруг железной спицы. Эта работа напоминает работу прядильщиков,и на самом деле термин "фузилли"происходит от слова "fuso" (веретено), инструмента, который использовали прядильщики.

Фузилли особенно вкусны с неаполитанским соусом или приправами, которые сделаны из сыра рикотта. Отлично подавать фузилли с овощными (особенно, томатными) соусами с добавлением перца, а также с соусами из баклажанов, оливок и каперсов.

 

Знаете ли вы, что...

... фузилли представляют три скрепленные вместе и закрученные по спирали лопасти шириной 0,65-1 см и длиной до 7 см, которые иногда ошибочно путают с пастой ротини.

... благодаря своей форме фузилли идеально удерживают на поверхности любой соус. Фузилли лучше всего подходят к соусам на основе мяса или сыра рикотта, но так же хороши в сочетании с овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с баклажанами, сладким перцем, оливками и каперсами

... фузилли прекрасно раскрывают свою индивидуальность в свежести салатов. Один из самых простых рецептов: смешать отваренные фузилли с томатной пастой и добавить специи по вкусу.

Популярные в разделе
Пенне Ригате №42 BIO, паста из Граньяно I.G.P. из твердых сортов пшеницы, LIGUORI, 0,5 кг (бум/упак) BIO
Пенне Ригате №42 BIO, паста из Граньяно I.G.P. из твердых сортов пшеницы, LIGUORI, 0,5 кг (бум/упак)
Пенне Ригате №42 BIOLOGICA, паста из Граньяно I.G.P. из твердых сортов пшеницы, LIGUORI, 0,5 кг (бум/упак) 16 шт/кор
В наличии
Цена: 310 руб.
(1 шт.)
шт.
Диталини, паста из смеси кукурузной и рисовой муки без глютена, UMBRO, 0,25 кг
Диталини, паста из смеси кукурузной и рисовой муки без глютена, UMBRO, 0,25 кг
Диталини, паста из смеси кукурузной и рисовой муки без глютена, UMBRO, 0,25 кг
В наличии
Цена: 498 руб.
(1 шт.)
шт.