... паппарделле так популярны в Италии, что им посвящен специальный фестиваль. Он называется “Sagra delle Pappardelle al cinghiale” (Праздник паппарделле с мясом кабана) и проходит в августе в городе Геммано (регион Эмилия-Романья).
Форма пасты сделана с помощью бронзовых форм. Биологический сертификат - ICEA. Время приготовления 8/9 минут.