Фрикадельки из индейки с вялеными помидорами

Фрикадельки из индейки с вялеными помидорами

Смирнова Ольга
15 шт
()
Сухари панировочные 1/4 чашки
Оливковое масло Экстра Верджин Нобиле БИО 1 ст.л.
Томаты сушеные 3 ст.л. (нарезать)
Петрушка итальянская 3 ст.л. (нарезать)
Чеснок 2 зубчика (порубить)
Пекорино Романо ДОП 1/2 чашки (натереть)
Соль морская мелкая 1/2 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт (взбить)
Молоко цельное 1 ст.л.
Фарш индейки 400 г
  • Предварительно  разогрейте духовку до 180°С. 
  • Выложите панировочные сухари в сковороду, добавьте масло и на медленном огне прожарьте их до золотистого цвета, приблизительно 8 минут. После того, как сухари остынут, смешайте их с вялеными помидорами, петрушкой, чесноком, тертым сыром и солью в большой миске. В эту же миску добавьте взбитое яйцо и молоко, тщательно перемешайте. К полученной смеси добавьте фарш индейки. Еще раз все тщательно перемешайте.  
  • Из полученного фарша сформируйте шарики среднего размера и разложите их на противне. Запекайте в течение приблизительно 25 – 28 минут, или до готовности. Не забудьте перевернуть фрикадельки в середине времени приготовления. Выньте из духовки и подавайте с вашим любимым соусом.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Жареный кролик с помидорами
 60 минут

Вашему вниманию - простой способ приготовления жареного кролика на сковороде. Жарить будем не целиком, разумеется, а кусочками. Рецепт очень простой, не требующий ни особых усилий, ни наличия каких-то сложных ингредиентов.

Баранина жареная

Жареная баранина — традиционное пасхальное блюдо Эмилии-Романьи.

Бразато аль Бароло
 120 минут

Бразато аль Бароло — это блюдо традиционной пьемонтской кухни. Очень вкусное, но не менее трудоемкое в приготовлении. 

Жареные ребрышки ягненка по-римски
 4 порции

Хотя этот классический пасхальный рецепт жареного ягненка возник в Риме, он давно распространился по всей Италии.

Телячья отбивная по-милански
 4 порции

Котлета по-милански — это жареная котлета, похожая на шницель,  но приготовленный на кости. Котлета жарится в оливковом масле. Для её приготовления традиционно используется мясо молочных телят .

Цыпленок по-сицилийски тушеный в кисло-сладком соусе

На Сицилии,  это блюдо подается с артишоками или обжаренной зеленью, либо кус-кусом (на Сицилии  кус-кус, как правило, подается только с тушеной рыбой).