Телятина запеченная на сковороде

Телятина запеченная на сковороде

()
Телятина 600 г
Лимон 2 шт
Оливковое масло Экстра Верджин Аулиа 4 ст.л.
Масло сливочное 30 г
Соль морская мелкая по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Поместите мясо на сковороду, приправьте солью, перцем, оливковым маслом и соком полутора лимонов.
  • Закройте сковороду листом промасленной бумаги, затем крышкой, а сверху положите небольшой груз, после чего выпекайте на умеренном огне в течение часа.
  • Перед самой подачей на стол, нарежьте мясо кусочками и полейте соусом.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Жареный кролик с помидорами
 60 минут

Вашему вниманию - простой способ приготовления жареного кролика на сковороде. Жарить будем не целиком, разумеется, а кусочками. Рецепт очень простой, не требующий ни особых усилий, ни наличия каких-то сложных ингредиентов.

Баранина жареная

Жареная баранина — традиционное пасхальное блюдо Эмилии-Романьи.

Бразато аль Бароло
 120 минут

Бразато аль Бароло — это блюдо традиционной пьемонтской кухни. Очень вкусное, но не менее трудоемкое в приготовлении. 

Жареные ребрышки ягненка по-римски
 4 порции

Хотя этот классический пасхальный рецепт жареного ягненка возник в Риме, он давно распространился по всей Италии.

Телячья отбивная по-милански
 4 порции

Котлета по-милански — это жареная котлета, похожая на шницель,  но приготовленный на кости. Котлета жарится в оливковом масле. Для её приготовления традиционно используется мясо молочных телят .

Цыпленок по-сицилийски тушеный в кисло-сладком соусе

На Сицилии,  это блюдо подается с артишоками или обжаренной зеленью, либо кус-кусом (на Сицилии  кус-кус, как правило, подается только с тушеной рыбой).