Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска
Доведите сливки до кипения и добавьте в них измельченный шоколад; размешивайте, пока он не растворится в сливках. Дайте остыть.
Поджарьте фундук в духовке при температуре 180°C. Достаньте его из духовки и дайте остыть.
Измельчите фундук в блендере с сахаром до получения однородной массы; смешайте с яичными белками, медом и какао до получения однородного теста.
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды и распределите его в виде комочков на противне, застеленного бумагой для выпечки.
Выпекайте их при температуре 200°C в течение 10-12 минут; достаньте из духовки и дайте им остыть, затем намажьте половину из них небольшим количеством крема и соедините с остальными, чтобы получились "поцелуйчики".
Кростини по-чочарски
Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.
Волованы с грибами
Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.
Брускетта по-апулийски
Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".
Брускетта
Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".
