Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Хлебный пудинг Капрезе

Caprese Bread Pudding

Хлебный пудинг Капрезе

Смирнова Ольга

()

Сухарики Кростини для салатов и супов 5 чашек

Яйцо куриное 4 шт

Молоко цельное 4,5 чашки

Соль морская мелкая 1 ч.л.

Перец черный молотый по вкусу

Перец красный острый молотый по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Базилик по вкусу

Орегано по вкусу

Оливковое масло Экстра Верджин Коста дОро 1 ст.л.

Моццарелла из молока коровы свежая Романина 250 г

Моццарелла коровья свежая Конфетти 250 г

Моццарелла Мини 125 г

Разогрейте духовку до 180°C.
Смажьте противень сливочным маслом.
Взбейте яйца. Добавьте молоко, соль и перец. Всё тщательно перемешайте. Добавьте хлебные сухарики, отставьте на 10-15 минут, пока хлеб не впитает жидкость и не станет мягким.
В это время порежьте моццареллу кубиками, сыворотку отставьте в сторону. Моццареллу конфетти также отделите от сыворотки. Сыворотка нужна для приготовления маринада. Добавьте в нее ложку оливкового масла, сухой или свежий базилик и орегано по вкусу, соль, красный и черный молотый перец также по вкусу, мелконарезанный чеснок, все хорошо перемешайте. Добавьте в приготовленный маринад кубики моццареллы и моццареллу конфетти, поставьте в холодильник на 30 минут. Соедините вместе хлебную смесь и сыр в форме для выпечки.
Поместите форму для выпечки в кастрюлю или в форму для выпечки больших размеров, затем в духовку. Добавьте воду в большую кастрюлю или форму (готовьте на «водяной бане»), заполнив ее на 3 см.
Выпекайте при температуре 180°C в течение приблизительно 50 минут, пока хлебный пудинг не поднимется. Выньте из духовки и слегка остудите перед подачей на стол.
Подавайте со свежей моцареллой и взбрызните маслом на каждую порцию.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка

40 минут

Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".