Киш с зеленым луком и травами

Смирнова Ольга
6
()
Тесто слоеное 300 г
Горгонзола пикантная ДОП Джованни Коломбо 250 г
Лук зеленый 2 пучка
Базилик 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Яйцо куриное 2 шт
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 1 ст.л.
Сливки для взбивания Делиция 150 мл
Масло сливочное 20 г
Соль морская мелкая по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Очистите, вымойте и нарежьте зеленый лук, несколько перышек отложите в сторону. 
  • Выложите слоеное тесто в разъемную форму, смазанную маслом, сформируйте «чашу». При помощи вилки наколите тесто по всей поверхности, и поставьте его в холодильник. 
  • Нарежьте сыр на мелкие кусочки. Смешайте сливки и яйца, поперчите. Затем в эту смесь добавьте сыр, нарезанные травы и немного соли. 
  • Достаньте тесто из холодильника.
  • Разложите нарезанный зеленый лук на тесто. Затем залейте сырно-сливочной смесью и выпекайте в предварительно разогретой до 220°духовке приблизительно 30 минут или пока не появится золотисто-коричневая корочка. 
  • Подавайте пирог теплым или горячим с заварным кремом.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка
 40 минут
Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".